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合理的饮食与烹调，吃出健康来
来源: | 作者:proaeb198 | 发布时间: 2020-01-11 | 1268 次浏览 | 分享到:
合理的饮食与烹调，吃出健康来
甘泉块例会在本月9日举行。
小寒刚过，正好遇到了大幅度的降温，上午9点不到，会员们陆陆续续来到了会场，新年伊始第一次碰头寒嘘了几句，静等着会议的开始。门外来了一群年轻的学生，大家一打听是上海大学来的，还带来了很多新鲜的水果。对了，这是上海大学肿瘤精准靶向研究中心主任的王艳丽老师带着他的团队来我们块献上的新年礼物，还为大家精心准备了一堂营养与健康的讲座。
这个讲座是有上大的张宝华教授主讲，张老师将自己研究的一套养生方法与经验传授给大家，她告诉健康的四大基石：1、适当的运动；2、充足的睡眠；3、愉快的心情；4、均衡的饮食。她强调了适度的运动，不要在疲劳状态下运动，不然会危及生命，她例举了几个案例，如健身房猝死等。她告诉我们合理均衡饮食的重要性，不要暴饮暴食，特别强调了营养与健康的重要性，因为人体的免疫器官和免疫细胞也依赖于营养物质，提出了六大营养元素：蛋白质、糖类、脂肪、矿物质（无机盐）、水、维生素。我们每天摄入的食物应包含以上营养元素，这样才能听出健康来。对于维生素和鱼油的服用，她告诉大家要和米饭一起吃，才能使它能够让人体完全吸收；张老师以前患有心脏二尖瓣膜关闭不全的疾病，她翻阅大量中医资料，通过吃大量的山药粉与适当的运动，将这病治愈了。通过这堂讲座让大家了解许多有关营养方面的知识，食物的合理搭配与烹调，使大家身体更加健康。
然后王艳丽老师，给我们简单介绍了他们团队在正在研究的肿瘤靶向治疗前景与方向，让大家配合他们团队提供一些数据的收集工作，用手机完成“大健康理念与癌症康复相关性“问卷调查。
这次活动大家都感受到上海大学的老师们对我们这个弱势群体的关心，感谢他们的无私奉献，同时也体现社会的进步与明文，我们虽然历经病痛的折磨，活出了我们自己的模样与尊严，受到了社会各界的关注与重视，我们是健康生活的使者与楷模，会让更多的肿瘤患者看到我们坚强的活着，提振他们战胜病魔的信心。 
2020.1.11

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